Сельдь рубленая

Ингредиенты (рецептура составлена из расчета на одну порцию):

сельдь 100 г
хлеб пшеничный 10 г
моло­ко 10 г
лук репчатый 15 г
яблоки 20 г
масло растительное или сливочное 10 г
уксус 3%-ный 3 г
сахар 3 г

Рубленая сельдь

Приготовление

Филе сельди, сырой лук, яблоки (без сердцевины и кожицы) и замо­ченный в молоке или воде белый хлеб мелко рубят. Добавив растительное или размягченное сливочное масло, сахар и уксус, массу хорошо вымеши­вают. В готовом виде блюдо должно иметь пюреобразную консистенцию. По желанию в рецепт можно добавить укроп. При подаче украшают тоненькими дольками яблока.

Сельдь рубленая — традиционное блюдо русской кухни. Приятного аппетита!

Загрузка...

2 Комментария “Сельдь рубленая

  1. Анжелика сказал:

    Простое и вкусное блюдо, русская кухня многим по вкусу и она не обходиться без всеми любимой селедочки.

Ответить

Ваш e-mail не будет опубликован.

Вы можете использовать HTML- теги и атрибуты:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Загрузка...