Аналог оливье: новогодний салат «Бычок»

загрузка...

Скоро Новый год, в связи с чем сыну по трудовому обучению задали приготовить новогодний салат, украшенный символом года — бычком. Я решила, что это будет аналог оливье, так как не представляю Новый год без этого салата. К тому же мы его едим нечасто.

Ингредиенты

Решив сделать новогодний салат «Бычок», мы приготовили следующие ингредиенты:

  • картофель
  • лук
  • варёная колбаса
  • зелёный горошек
  • сыр
  • отварные яйца (белки и желтки разделить)
  • майонез
  • соль
  • перец
  • маслины для украшения

Самым важным отличием нашего салата от оливье является отсутствие варёной моркови (я не люблю её) и кислых огурцов. Но отсутствие кислинки было компенсировано большой сочной луковицей.

Приготовление

Итак, первый слой (картофель, майонез, лук, соль, перец):

Приготовление новогоднего салата

Слой второй — варёная колбаска:

Второй слой новогоднего салата

Третий слой — зелёный горошек:

Третий слой новогоднего салата «Бычок»

Далее смазываем всё майонезом.

Четвёртый слой — яичные желтки.

Пятый — сыр и майонез.

Последний — шестой слой — яичные белки.

Украшение

Теперь самое главное — украшение нашего салата. С помощью лопатки стараемся придать ему форму морды бычка, то есть укладываем салат в виде трапеции с меньшим нижним основанием.

Из половинок маслины оформляем глаза бычка. Важно, чтобы у него были ресницы, ибо это придаёт мордочке тот самый бурёнкин взгляд.

Из колбасы вырезаем уши и нос. В нос втыкаем половинки маслин. Из сыра вырезаем рожки.

Должно получиться примерно так (или лучше):

Новогодний салат «Бычок»

Ну вот, новогодний салат «Бычок» готов. Приятного аппетита!

Другие посты:

Простой рецепт домашней шаурмы в лаваше

Простой рецепт сливового шоколадного варенья

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован.

Вы можете использовать HTML- теги и атрибуты:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>