Простой рецепт сливового шоколадного варенья

загрузка...

Осень — урожайная пора. В октябре излюбленным лакомством нашей семьи являются сливы. А ещё мои дети очень любят шоколад и все продукты, куда входит какао. Именно поэтому я решила приготовить сливовое шоколадное варенье. Вот его простой рецепт.

Ингредиенты для сливового шоколадного варенья

Сливовое шоколадное варенье

Слива сорта «Венгерка Ажанская»

Итак, что нам понадобится?

Слива спелая, сладкая (предпочтительнее сорт «Венгерка») — 1 кг

Сахар — 350 г

Сливочное масло — 50 г

Какао — 30 г



Кстати, в полном гранёном стакане, наполненном до краёв, вмещается 200 г сахара. То есть у нас будет 1 полный стакан сахара и на 3/4 заполненный сахаром второй.

Приготовление

Сливы отделяем от косточек, измельчаем. Смешиваем их с 300 г сахара. Ставим кастрюлю на медленный огонь и варим в течение 15 минут. Выключаем огонь, добавляем сливочное масло и даём кастрюле остыть. Какао смешиваем с оставшимся сахаром (50 г), что облегчит его (какао) растворение в сливовом варенье. Добавляем полученную смесь к сливовому варенью и варим на небольшом огне ещё 10 минут.

По желанию в готовое варенье можно добавить орехи и такие специи, как корица, имбирь или гвоздика.

Вот и всё. Сливовое шоколадное варенье готово.

На выходе у вас должна получиться 1 литровая или 2 полулитровые банки готового варенья. 

Приятного аппетита!

Другие рецепты:

Простой рецепт домашней шаурмы в лаваше

Паштет печёночный

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован.

Вы можете использовать HTML- теги и атрибуты:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>